Kokkamine peakokaga

15. oktoober 2026 | Autor: Tiia Mäe

Teisipäeval, 13.oktoobril valmistasid Räpina Ühisgümnaasiumi 7.a klassi õpilased koos peakokk Markus Pärnaga kolmekäigulise lõunasöögi.

 

Kõigepealt tutvustati õpilastele noa kasutamise ohutust, siis jagati õpilased kolme rühma. Frikadellisupi valmistajad tegid ise kanahakklihast frikadellid, mida tavaliselt kodus ei tehta ja said selgeks sibula ohutu hakkimise nipi. Kiirpitsa valmistajad said lisaks pitsa valmistamisele selgeks ka pesto valmistamise. Magustoiduks tuli valmistada kamavaht marjade või toormoosiga. Uudseks komponendiks oli suhkru asemel hoopis mesi, mis andis toidule ka omapärase maitse.

 

Valmistatud toidud maitsesid kõigile õpilastele. Samuti meeldis õpilastele koos Markusega kokkamine. Vaata pilte.

 

Kokkamine toimus tänu projektile “Peakokad koolis”, mis on Eesti Peakokkade Ühenduse (EPÜ) ning  Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi koostöös sündinud projekt, mille käigus Eesti peakokad külastavad põhikoole kõikjal Eestis. Projekti tooraine partner on Kaupmees & KO AS ja Paulig PRO Santa Maria maitseainetehasega, mis on samuti EPÜ partner.

 

Projekti eesmärk on tuua lapsed toiduvalmistamise juurde, et nad õpiksid väärtustama enda valmistatud toitu ning tutvustada koka eriala ja kutseharidust.